כלי WDT מקצועי לאספרסו – לפירוק גושים לאחר טחינה

כלי WDT מקצועי לאספרסו - לפירוק גושים לאחר טחינה

אם אתם משקיעים בפולים איכותיים ובמטחנה טובה, חבל לתת לגושים בטחינה להרוס לכם את השוט. כלי. ה- WDT הוא הפתרון הכי יעיל כדי לוודא שהמים עוברים בפורטפילטר בצורה אחידה, בלי תעלות ובלי השפריצים המעצבנים מהצדדים.

מה הופך אותו למומלץ? בניגוד לכלים עם מחטים עבות מדי שרק מזיזים את הקפה מצד לצד, כאן יש מחטים דקות וגמישות באמת. הן חודרות לעומק הסלסילה ומפרקות את החשמל הסטטי והגושים שנוצרים בטחינה, מה שיוצר שכבת קפה אוורירית ושטוחה עוד לפני הדחיסה.

פרטים טכניים:

• אחיזה נוחה: ידית בגימור מט שלא מחליקה מהיד.

• תוצאות בשטח: משפר משמעותית את עקביות המיצוי ואת עושר הקרמה.

• בנייה: מחטי פלדת אל-חלד גמישות (לא נשברות בקלות).

• התאמה: עובד עם כל סלסילה – מ-51 מ"מ ועד 58 מ"מ.

איך לעבוד איתו נכון? מפזרים את הקפה בפורטפילטר בתנועות מעגליות קטנות, מתחילים מהתחתית ועולים לאט למעלה. כמה שניות של ערבוב ואתם מוכנים לדחיסה (Tamping). ההבדל בטעם מורגש מהפעם הראשונה.